Museo della Rocca di Dozza
Piazza della Rocca 6/a
Dozza

arredi e suppellettili
metallo
legno
cm 35 (a) 20 (la) 86 (l)
n. C. 086
Una struttura in legno, con rinforzi metallici, sorregge un cilindro metallico cavo, all'interno del quale scorre un pistone, mosso da una manovella.

realizzare diversi formati di pasta
L'impasto, introdotto nel cilindro, era spinto dal pistone (mosso dalla manovella), verso lo stampo posto all'estremità opposta del cilindro, da quale fuoriusciva nel formato desiderato.