strumenti e accessori
altezza tavolo 80,
larghezza tavolo 176,
profondità tavolo 84,
altezza contenitore 79,
larghezza contenitore 59,
profondità contenitore 81
1950-1970
mettere il pepe nei punti richiesti del prosciutto
Dal grande contenitore del pepe questa spezia viene presa e passata intorno all'osso e alla base del prosciutto per proteggere queste parti da insetti con larve carnarie che potrebbero deporvi le uova.