strumenti e accessori
ferro
1960 ca.
per marchiare a fuoco la cotenna dei prosciutti una volta stagionati
Veniva mantenuto incandescente e applicato alla cotenna per pochi istanti.
Catalogo del Patrimonio culturale dell'Emilia-Romagna, è il portale che unisce e integra fra loro le risorse digitali costituite dall'IBC nelle sue attività di valorizzazione, catalogazione, conservazione e sviluppo del sistema regionale dei musei e delle raccolte culturali, rendendole visibili e consultabili non solo agli specialisti, ma a chiunque navighi il web.
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