Patrimonio culturale dell'Emilia-Romagna

Ventilatore in metallo da terra montato su ruote. Una barra saldata alla base permette di muoverlo facilmente. Ventola a sei pale con inclinazione regolabile.

far circolare l'aria nei locali di asciugatura o stagionatura
Utilizzato nei locali adibiti all'asciugatura dei prosciutti dopo la fase di lavaggio o nei locali di stagionatura in periodi particolarmente umidi.
Ventilatore in metallo da terra utilizzato nei locali adibiti all'asciugatura dei prosciutti dopo la fase di lavaggio o nei locali di stagionatura in periodi particolarmente umidi. Il ventilatore era in uso presso la ditta Santino Levoni di Collecchio (PR).