Museo del Prosciutto di Parma
Via Bocchialini, 7 (c/o ex Foro Boario)
Langhirano
vetro modellatura a stampo
piombo
cm 20 (a) 7 (d)
1820 ca.
n. 538c
Bottiglia in vetro con fondo spesso e collo svasato.

dosare il vino per la concia dei salumi
La misurazione del quarto di litro è nel punto in cui è presente il piombo punzonato. Il vino bianco entra come ingrediente nella concia del culatello, del salame, della coppa e della spalla.