Museo del Salame di Felino
Strada al Castello, 1
Felino
[manära da masén]
metallo
legno

da 65 a 80 (lunghezza)
da 1940 a 1960 ca.,
da 1940 a 1960 ca.
n. 341
Strumenti da taglio, costituiti da una lama di ferro o d'acciaio con un manico di legno.

sezionare la carcassa del maiale
Si impugnava con due mani e si assestavano uno o più colpi in sequenza. (v)
La dimensione della lama, nonché il peso e la lunghezza del manico dovevano essere tali da consentire un'agevole spaccatura delle ossa durante il sezionamento della carcassa del maiale. Fonti di documentazione 1/2/3/4.