Museo del Salame di Felino
Strada al Castello, 1
Felino
[scalèt]
legno decorticatura/ piallatura/ foratura/ assemblaggio a incastro
cm 190 (a) 60 (la)
1920 ca.,
1920 ca.
n. 302
Costituita da due pali di legno di pari lunghezza, collegati da cinque pioli innestati ad incastro entro fori praticati a distanze regolari.

pesare il maiale,
piano d'appoggio per pesare il maiale
Il maiale ucciso si pesava adagiato sulla scala, le cui estremità erano agganciate con catene ai ganci di pesatura di due stadere, sorrette da una pertica infilata nei rispettivi ganci di supporto. Il peso dell'animale si ricavava sommando le pesate contemporanee delle stadere, tolta la tara data dal peso della scale e delle catene. (v),
Appoggiata su casse di legno, la scala poteva servire anche per la pelatura del maiale.
Oggetto comunemente presente nelle case rurali, poteva avere diverse funzioni, tra cui la pesatura e la pelatura del maiale, dopo la sua uccisione. Fonti di documentazione 1/2/3/4.