Museo del Vino
Piazza Antonio Gramsci, 1
Sala Baganza
[cocchiume, ][zaffo, ][cocón, ][spinòt]

strumenti e accessori
legno tornitura

lungh. cm 10, cm 10, cm 5
sec. XX
n. MuVi 80
Tre tappi in legno a forma svasata, per chiudere il foro della botte, o cocchiume, a fermentazione ultimata, di semplice fattura, comunemente riscontrabili in cantina.

chiudere il foro della botte
Venivano piantati nel foro della botte con il mazzuolo di legno. Per renderli ermetici venivano avvolti con stoppa o tela.