MUPAC – Museo dei paesaggi di terra e di fiume
Piazzale Vittorio Veneto 12
Colorno

strumenti e accessori
Colorno e comuni limitrofi
legno
ferro
cm 118 (a) 112 (la)
seconda metà sec XIX
n. 0000171
Cavalletto in legno sul quale è fissata una una botte in senso orizzontale, e una manovella laterale utile a muovere la botte in senso rotatorio

produrre il burro
La panna veniva inserito all'interno della botte, e attraverso il movimento rotatorio della botte, azionato dalla manovella, si otteneva il burro. L'operazione richiedeva un paio d'ore circa