Patrimonio culturale dell'Emilia-Romagna

Macchinario in ferro sorretto da quattro gambe e costituito da un truogolo per introdurre le barbabietole e da una ruota portante file di lamine sporgenti, azionata da una manovella con manico di legno. La ruota è contenuta entro una struttura chiusa tranne che nella parte inferiore dalla quale cadono le barbabietole triturate.

Tritare le barbabietole da usare come alimento per il bestiame
Le barbabietole venivano inserite nel contenitore posto in alto. Il meccanismo di lame interne inserito all'interno del contenitore veniva azionato da una manovella laterale. Le barbabietole venivano così tritate ed espulse dalla macchina