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L'industrializzazione a Piacenza dal 1860 al 1940. Archeologia industriale, storia, immagini, documenti,
AssoIndustriali di Piacenza, Piacenza, 1985, p. 15
Con le barbabietole non solo zucchero,
“Piacenza economica”, XXX, 2, 2006, pp. 33-36
Il magnifico zuccherificio. Storia dello stabilimento di Sarmato 1898-1930, in Pionetti Nicola, Storia di Sarmato,
Piacenza, Editrice Vicolo del Pavone, 2009
Sarmato (PC)
Nell’area dell’ex zuccherificio è in programma un intervento di recupero e riqualificazione che prevede la destinazione commerciale per il comparto a sud della via Emilia e la destinazione produttiva/logistica per il comparto tra la via Emilia e la linea ferroviaria Alessandria-Piacenza.
A servizio della futura area produttiva, definita dalla Regione E-R quale Area Produttiva Ecologicamente Attrezzata (APEA), su un lotto da 5,2ha, è stato realizzato un impianto fotovoltaico a terra da circa 2,5MWp di potenza, parcheggi pubblici coperti da pensiline fotovoltaiche, colonnine di ricarica veicoli elettrici e risparmio idrico mediante utilizzo di pozzi esistenti.
La zona più a nord, tra la Ferrovia Alessandria-Piacenza e l’Autostrada A21 Torino-Piacenza, dove si trovavano le vasche dello zuccherificio, è stata classificata come area SIC-ZPS di interesse naturalistico.