Museo del Pomodoro
c/o Corte di Giarola – Parco fluviale del Taro, Strada Giarola 11
Collecchio
[latta, ][làta]
banda stagnata stampa litografica
cm 23 (a) 16 (d)
sec. XX, 1938
n. 66.53
Ditta Tanzi Enrico. Latta da cinque chili di estratto di pomodoro marca "Stella". Scatola (scatolificio CGS - Parma) con colore di fondo rosso.

confezionamento per la commercializzazione della conserva di pomodoro
Enrico Tanzi fu tra i primi ad iniziare a Collecchio la produzione dell'estratto di pomodoro. Risale al 1887 un elenco conservato presso l'Archivio Storico del Comune ove compare come "oste, pizzicagnolo e fabbricatore di conserve". Scomparso nel 1942, la sua attività venne continuata dal figlio Gino.