arredi e suppellettili
legno di olmo
sec. XX, inizio
La stanghetta superiore è attaccata con un gancio ad una traversina di ferro nel camino; quella all'estremità inferiore termina con un gancio, a cui è appeso il paiolo. All'altra estremità entrambe le stanghette portano un altro gancio che si può spostare nei diversi anelli della catena, permettendo così di allungare o accorciare a piacere l'intero dispositivo.
tenere fermo il paiolo senza scottarsi
Serviva per tenere fermo il paiolo contro la parete del focolare: rimestare la polenta era un lavoro faticoso, mentre con una mano si usava il mestone, con l'altra bisognava tener fermo il paiolo per il manico e con un ginocchio (ṡnòc') che poggiava contro "al cóp".