[la sapa]

strumenti e accessori
ferro
cm 15 (la) 23 (l)
sec. XX, inizio
n. 23
La lama a taglio piatto è immanicata mediante l'occhio, in cui è inserito un pezzo di legno (taióla) per tenerla fissa al manico.

la zappa ha la funzione di dissodare i terreni più compatti, è uno degli attrezzi agricoli più semplici e viene usata in tutte quelle situazioni dove non può essere usato l'aratro
Era usata ai bordi dei campi, intorno agli alberi, dove l'aratro non poteva arrivare.
Anche la terra già arata, ma induritasi di nuovo, veniva smossa con la zappa. Era impiegata per rincalzare le piante di mais e di patate, per dissotterrare le patate, per coprire i semi dopo la semina (cuarcià la sménsa), soprattutto quando la terra era bagnata e non potevano transitarvi sopra gli animali da tiro. Con la zappa si tracciavano anche i solchi d'irrigazione attraverso i campi.