Museo della Civiltà Contadina "A. Motti" Villa Minozzo
[fasara]

strumenti e accessori
latta modellatura
latta piegatura
cm.  6 (a) 20 (d)
sec. XX metà
n. 398
forma di metallo composta da un fascia apribile e da un fondo

ottenere una forma di formaggio operando una progressiva pressione sulla cagliata per espellere il siero