Museo Cervi
Via Fratelli Cervi, 9
Gattatico
ferro
cm 41 (la) 83 (l)
sec. XX prima metà
n. 353
Arnese in ferro, è una struttura triangolare di sostegno provvisto di un braccio girevole al quale è saldato un ferro che forma con questo un angolo acuto e terminanti ciascuno con una bandella per il fissaggio

usato per appendervi la "caldera" durante la preparazione del formaggio
per ottenere il formaggio, il latte veniva scaldato in una grande caldaia di rame rastremata verso il fondo, la quale era poi appesa ad un braccio girevole fissato al muro e posta su un focolare circolare