Museo Cervi
Via Fratelli Cervi, 9
Gattatico
[canèla]

arredi e suppellettili
legno
cm.  118 (l) 2 (d)
sec. XX prima metà
n. 058
legno liscio cilindrico

serviva per spianare e assottigliare la sfoglia
la sfoglia si spianava facendo pressione col mattarello, che era fatto rotolare con il palmo delle mani