Museo della Vita Contadina in Romagna
Via XVII Novembre, 2/a
Russi
[s-ciadur]

arredi e suppellettili
legno
cm.  90.5 (l)
secc. XIX/ XX
n. G618
mattarello da cucina

per stendere la pasta
utilizzato in cucina per assottigliare l'impasto sia del pane che della pasta; si preme con forza l'impasto e lo si fa scivolare avanti e indietro fino a rendere l'impasto a spessore di una sfoglia