Museo Etnografico Romagnolo "Benedetto Pergoli"
Corso della Repubblica, 72
Forlì
[cultel]

strumenti e accessori
legno di frassino tornitura/ modanatura
ferro forgiatura/ incastro
cm.  9 (a) 30.5 (l)
fine sec. XIX
Strumento formato da un piccolo e corto manico in legno, tornito e modanato, in cui è inserita la lama rettangolare che presenta un buco alla sommità per agganciare l'oggetto al chiodo.

per squartare il maiale e per dividere i pezzi di carne più grossi con ossa