Patrimonio culturale dell'Emilia-Romagna

macinare
Posto l'elemento da frantumare all'interno della cavità, si macinava con l'ausilio di un pestello di legno.
I mortai di pietra erano usati in cucina per la macinazione domestica di piccole quantità di castagne, cereali (procedimento che differiva dalla macina poiché i chicchi venivano solo frantumati, ma non macinati finemente), per estrarre succhi delle erbe, e anche in farmacia e in alchimia, per la preparazione di prodotti chimici e colori.