C/o Corte Castellazzi, via Volta 5 - Ingresso attraverso percorso pedonale di viale dei Mille
Soragna
strumenti e accessori
vetro soffiatura
mercurio
piombo
La custodia misura 24 cm di lunghezza per 2,5 cm di diametro
sec. XX
determina il peso specifico del latte
Strumento che permette di determinare il peso specifico del latte al fine di verificare e prevenire l'annacquamento dello stesso o una precedente scrematura. Lo strumento immerso nel latte si posiziona in assetto verticale, reso stabile dal bulbo appesantito posto al fondo, ed assume un diverso grado di galleggiamento in funzione della densità del liquido. La scala graduata, posta sulla cannula superiore, permette una lettura del valore di densità.