Museo del Parmigiano Reggiano
C/o Corte Castellazzi, via Volta 5 - Ingresso attraverso percorso pedonale di viale dei Mille
Soragna

strumenti e accessori
ferro forgiatura/ sagomatura/ incisione
legno taglio/ tornitura/ levigatura/ foratura
cm 10 (la) 29 (l)
La lama misura 18 cm di lunghezza, il manico 11 cm
sec. XX
La spatola presenta una grande lama trapezoidale, montata su un manico sagomato tondo, a pomello

lavorare il burro